Limpio, brillante, bonito rosa pálido, con destellos púrpuras. En nariz es intenso, muy frutal y floral, como a lilas o violetas. Fresco, buen paso en boca, equilibrado y muy agradable. Muy persistente, con sensaciones frutales.
Es posible combinarlo con carnes frías, escalope de ternera, carne de cerdo a la plancha. Platos preparados con patatas y/o setas. Quiche Lorraine. Muy bueno con arroces y pastas en general. Tomates o calabacines.
