Limpio, brillante, con un intenso color rojo cereza que se aclara ligeramente hacia el borde. En nariz, el vino es intenso y complejo, con aromas cálidos a frutos del bosque maduros, notas especiadas y toques de madera de fondo. En boca es elegante, sabroso y estructurado, con taninos bien integrados y pulidos, que proporcionan un equilibrio en boca. Finalmente, el final es complejo, rico y persistente.
Cualquier tipo de carne. Marida con patatas asadas o fritas, champiñones o jamón. Pescados grasos como el atún o el bacalao. Queso semicurado y postre de frutos rojos. Arroz y todo tipo de pasta.
